Heel · crumble

Bessen
Gevriesdroogde frambozen
Frambozen uit Polen en Servië, bevroren na de oogst en gevriesdroogd. Fris zuur, intens van kleur en geschikt voor bakkerij, chocolade en ontbijt.
- Vormen
- Heel · crumble · poeder
- Verpakking
- 3 kg doos
- Vanaf
- 1 doos
- EU Biologisch
- Zonder toevoegingen
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vormen | Heel, crumble 2–6 mm, poeder |
| Vocht | max. 4% |
| Wateractiviteit | max. 0,3 |
| Toevoegingen | Geen |
| Norovirus | Analyse per partij |
| Herkomst | Polen, Servië |
| Houdbaarheid | 24 maanden, gesloten |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- ChocoladeRepen en decoratie
- BakkerijMuffins en taarten
- OntbijtGranola
- DrankenThee en mixen
Vragen
Over frambozen
Waarom is crumble goedkoper dan hele frambozen?
Hele frambozen breken makkelijk tijdens het drogen en transport. Wat breekt, wordt als crumble verkocht.
Waarom wordt op norovirus getest?
Bij frambozen is norovirus het bekendste voedselveiligheidsrisico. Vraag bij elke partij naar de analyse.
Ook interessant
Hele assortiment →

