Poeder
Poeders
Gevriesdroogd fruitpoeder
Gemalen gevriesdroogd fruit voor kleur en smaak in zuivel, chocolade, dranken en supplementen. Leverbaar als 100% fruit of met een drager tegen klonteren.
- Fijnheid
- 60–80 mesh
- Verpakking
- 10 kg doos
- Vanaf
- 1 doos
- EU Biologisch
- Zonder toevoegingen
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Soorten | Aardbei, framboos, blauwe bes, mango, banaan e.a. |
| Fijnheid | 60–80 mesh |
| Vocht | max. 5% |
| Drager | Geen, of op aanvraag maltodextrine |
| Salmonella | Afwezig in 25 g |
| Houdbaarheid | 18 maanden, gesloten |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- ZuivelYoghurt en ijs
- ChocoladeVullingen en coating
- DrankenSmoothie- en shakemixen
- SupplementenPoeders en capsules
Vragen
Over fruitpoeder
Wat is het verschil tussen 100% fruit en met drager?
Puur fruitpoeder klontert snel door de fruitsuikers. Een drager zoals maltodextrine voorkomt dat, maar moet op het etiket.
Hoe bewaar ik fruitpoeder?
Koel, droog en goed afgesloten. Open verpakkingen snel verwerken.
Ook interessant
Hele assortiment →
