Heel
Bessen
Gevriesdroogde blauwe bessen
Hele blauwe bessen, gevriesdroogd tot krokante bolletjes. Wild of gecultiveerd, voor ontbijtgranen, snacks en zuivel.
- Vormen
- Heel · poeder
- Verpakking
- 5 kg doos
- Vanaf
- 1 doos
- EU Biologisch
- Zonder toevoegingen
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vormen | Heel, poeder |
| Type | Wild of gecultiveerd |
| Vocht | max. 4% |
| Wateractiviteit | max. 0,3 |
| Toevoegingen | Geen |
| Herkomst | Canada, Chili |
| Houdbaarheid | 24 maanden, gesloten |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- OntbijtCornflakes en granola
- SnacksFruitmixen
- ZuivelYoghurt toppings
- SupplementenPoeder in mixen
Vragen
Over blauwe bessen
Wat is het verschil tussen wilde en gecultiveerde bessen?
Wilde bessen zijn kleiner en intenser van smaak en kleur. Gecultiveerde bessen zijn groter en goedkoper.
Waarom zijn hele blauwe bessen duurder?
De schil laat weinig vocht door. De bessen worden daarom eerst ingesneden en drogen langer.
